Suszone warzywa

Suszone warzywa

Suszone warzywa nie zastąpią świeżych, ale jest wiele sytuacji, kiedy to właśnie gotowa mieszanka warzywna uratuje sytuację. Bywa, że świeża i ładna włoszczyzna jest niedostępna albo potrzebujesz wyczarować bulion na szybko. Wtedy warto mieć pod ręką gotowe rozwiązanie.

Cząsteczki naturalnie wysuszonych warzyw są zdrowszym wyborem niż kostka rosołowa ze sztucznymi aromatami. Również buliony ze słoiczka, a nawet mrożonki ustępują suszonym warzywom pod względem właściwości. Dzięki procesowi suszenia warzywa nie tracą wartościowych składników. Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowego odżywiania i sprawdzasz skład produktów na etykietach, gotowa mieszanka warzywna spełni twoje oczekiwania.

Mieszanka suszonych warzyw to sposób na szybkie przygotowanie aromatycznego wywaru, który sprawdzi się jako baza do zup czy sosów. Zupa krem z cukinii, rozgrzewająca zupa z soczewicą czy sos do duszonych filetów z indyka to przykładowe dania, które szybko przygotujesz na bazie naszej mieszanki. Dodawaj ją również do ryżu czy kasz - to także dobry punkt wyjścia do zdrowych i sytych posiłków.

Suszone warzywa wyróżniają się dość intensywnym aromatem, dlatego już niewielka ilość wystarczy, by wpłynąć na smak i zapach potrawy. Zaletą suszu jest wygoda jego stosowania - bez obierania, siekania i długiego gotowania składników w kilka chwil wypełnisz kuchnię apetycznym zapachem.

Mieszankę warzyw przechowuj w szczelnym opakowaniu, by nie dostała się do niej wilgoć. Warto przełożyć susz do szklanego słoika.